Fleischgerichte

aktuelle Empfehlung des Hauses

Mecklenburger Bauernbraten

ein gutes Stück geschmorter Schweinenacken gefüllt mit Dörrpflaume, Apfel und Walnüssen, an Tomaten – Sauerkraut und Dauerrahm-Kartoffelpüree

14,90 €

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Kalbsleber venezianisch

gebraten,  an  Apfel – Zwiebel – Gemüse abgelöscht mit Marsala, dazu Sauerrahm-Kartoffelpüree

15,80 €

Rübli – Steak

magerer Schweinerücken, gebraten,
an buntem, gebuttertem  Gemüse der Saison und Bratkartoffeln

15,30  €

Filetedaillons “ Blocksberg „

3 Medaillons von Schwein in fruchtig-würziger Kombination  von Dörrobst, Kirsche und Mandel in feiner Sauce, serviert an Kartoffel-Gemüse-Rösti

16,90  €

Deichgrafenteller

Medaillon vom Schweinefilet, Kalbsleber und Schlemmerbratwurst, auf bunten Pfannengemüse aus Paprika, Zucchini, Tomate und Zwiebel, an Sauerrahm-Kartoffelpüree

16,90  €

Schweinefiletmedaillons

drei Medaillons gebraten, an frisch bereitetem  Sanddorn-Spitzkohl-Gemüse und gebackenen Rösti-Stäbchen

16,80 €

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