Fleischgerichte

aktuelle Empfehlung des Hauses

Kaeding´s  Schlemmerbratwurs

2 handgemachte Würstchen aus der  Mecklenburger Tradtionsfleischeri Kaeding

von uns kombiniert einem Rotwein-Zwiebel-Gemüse und Sauerrahm-Kartoffelpüree

11,50 €

weitere aktuelle Angebote

Kalbsleber venezianisch

gebraten,  an  Apfel – Zwiebel – Gemüse abgelöscht mit Marsala, dazu Sauerrahm-Kartoffelpüree

14,50 €

Rübli – Steak

magerer Schweinerücken, gebraten,
an buntem, gebuttertem  Mecklenburger Rübengemüse und Bratkartoffeln

13,90  €

geschmorte Entenkeule

an Litschi-Ingwer-Rotkohl, feinem Entenfonds
und hausgemachten Serviettenködel

16,90 €

Filetedaillons Winterzauber

3 Medaillons von Schwein in winterlicher Kombination von Dattel, Apfel, Dörrpflaume und Mandel

                                          in feiner Sauce, serviert an Kartoffel-Gemüse-Rösti

15,90  €

Kotelett vom Susländer Landschwein

Bäuerliche Familienhöfe garantieren artgerechte Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere.
Unser Tipp für feinsten natürlichen Fleischgenuss !!!

serviert mit gebuttertem Rosenkohl und Bratkartoffeln,
ca. 300 – 330g,

19,50  €

Schweinefiletmedaillons

drei Medaillons gebraten, an frisch bereitetem  Sanddorn-Wirsing-Gemüse

und gebackenen Rösti-Stäbchen

14,80 €

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