Fleischgerichte
aktuelle Empfehlung des Hauses
Kaeding´s Schlemmerbratwurs
2 handgemachte Würstchen aus der Mecklenburger Tradtionsfleischeri Kaeding
von uns kombiniert einem Rotwein-Zwiebel-Gemüse und Sauerrahm-Kartoffelpüree
11,50 €
weitere aktuelle Angebote
Kalbsleber venezianisch
gebraten, an Apfel – Zwiebel – Gemüse abgelöscht mit Marsala, dazu Sauerrahm-Kartoffelpüree
14,50 €
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Rübli – Steak
magerer Schweinerücken, gebraten,
an buntem, gebuttertem Mecklenburger Rübengemüse und Bratkartoffeln
13,90 €
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geschmorte Entenkeule
an Litschi-Ingwer-Rotkohl, feinem Entenfonds
und hausgemachten Serviettenködel
16,90 €
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Filetedaillons Winterzauber
3 Medaillons von Schwein in winterlicher Kombination von Dattel, Apfel, Dörrpflaume und Mandel
in feiner Sauce, serviert an Kartoffel-Gemüse-Rösti
15,90 €
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Kotelett vom Susländer Landschwein
Bäuerliche Familienhöfe garantieren artgerechte Aufzucht, Haltung und Fütterung der Tiere.
Unser Tipp für feinsten natürlichen Fleischgenuss !!!
serviert mit gebuttertem Rosenkohl und Bratkartoffeln,
ca. 300 – 330g,
19,50 €
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Schweinefiletmedaillons
drei Medaillons gebraten, an frisch bereitetem Sanddorn-Wirsing-Gemüse
und gebackenen Rösti-Stäbchen
14,80 €
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