Ob zu hausgemachten Kuchen und Torten, feinen Kaffespezialitäten und leckerem aus der Fischküche – wir freuen uns auf Ihren Besuch !
Ihr CORSO-Team
Archive for Speisekarte
Fleischgerichte
aktuelle Empfehlung des Hauses
Mecklenburger Bauernbraten
ein gutes Stück geschmorter Schweinenacken gefüllt mit Dörrpflaume, Apfel und Walnüssen, an Tomaten – Sauerkraut und Dauerrahm-Kartoffelpüree
14,90 €
weitere aktuelle Angebote
Kalbsleber venezianisch
gebraten, an Apfel – Zwiebel – Gemüse abgelöscht mit Marsala, dazu Sauerrahm-Kartoffelpüree
15,80 €
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Rübli – Steak
magerer Schweinerücken, gebraten,
an buntem, gebuttertem Gemüse der Saison und Bratkartoffeln
15,30 €
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Filetedaillons “ Blocksberg „
3 Medaillons von Schwein in fruchtig-würziger Kombination von Dörrobst, Kirsche und Mandel in feiner Sauce, serviert an Kartoffel-Gemüse-Rösti
16,90 €
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Deichgrafenteller
Medaillon vom Schweinefilet, Kalbsleber und Schlemmerbratwurst, auf bunten Pfannengemüse aus Paprika, Zucchini, Tomate und Zwiebel, an Sauerrahm-Kartoffelpüree
16,90 €
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Schweinefiletmedaillons
drei Medaillons gebraten, an frisch bereitetem Sanddorn-Spitzkohl-Gemüse und gebackenen Rösti-Stäbchen
16,80 €
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Fischkarte
Empfehlung des Hauses
Filet vom Seehecht
gebraten, auf karamelisierter roter Beete mit Birne und Kartoffel-Gemüse-Rösti
15,60 €
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knusprig gebratene Scholle
mit einem Bratgewicht von ca. 450g, serviert mit warmen Mecklenburger Kartoffelsalat nach Art des Hauses, mit Senf, Speck und allerlei Kräutern
18,50 €
weitere Angebote
Matjesfilet nordische Art
2 zarte Filets in einer Sauce aus Sauerrahm, Joghurt, etwas Mayonnaise mit Äpfeln und saurer Gurke, leicht gewürzt mit Meerrettich, dazu gibt`s Bratkartoffeln
12,90 €
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Lachs-Nudeln
gebratene Lachsstreifen in mediteran gewürztem Pfannengemüse von Lauch, Knoblauch Zucchini und Tomate, serviert auf Penne-Pasta,
14,90 €
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gebratenes Dorschfilet
an frischem, buntem, gebuttertem saisonalen Wurzelgemüse, gereicht mit Bratkartoffeln
17,30 €
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Fisch – Duett
Lachs- & Dorschfilet schonend im Weinsud gegart, angerichtet an Apfel – Meerrettich – Sauce und feinem Sauerrahm – Kartoffelpüree und Salatgarnitur
15,50 €
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Zanderfilet
gebraten, arrangiert an frisch bereitetem Sanddorn-Spitzkohl und Bratkartoffeln
16,90 €
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“ Sanddorn-Jungs „
frisch gebratene Heringe eingelgt in süß-saurer Marinadevon Apfel, Sanddorn und Zwiebel, serviert zu Bratkartoffeln
13,80 €